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期刊
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1004-5783
刊名
烹调知识
中译刊名
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刊名
作者
出版年
年卷期
厨房中的小窍门
烹调知识
王永兰
2011
3
如何吃出健康新概念
烹调知识
孔凡真
2011
3
学校食堂运用HACCP安全管理系统新探索
烹调知识
吴荣华 吴进
2011
3
酸浆面
烹调知识
杨宁波
2011
3
我做家常馒头——关东主食系列谈之三
烹调知识
张胜文
2011
3
藕遇菊花豆腐
烹调知识
刘丽华
2011
3
有多少营养素在“不当”中丧失
烹调知识
蒋家昆
2011
3
炸完食物的剩油该如何处理
烹调知识
侯威生
2011
3
巧用脂肪
烹调知识
杨兆丰
2011
3
兔肉香飘辛卯年
烹调知识
曹祈东
2011
3
1
2
3
4
5
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