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期刊


issn1008-4819
刊名啤酒科技
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题名刊名作者出版年年卷期
2013年1～6月啤酒及啤酒原料出口统计表啤酒科技无20138
2013年1-6月啤酒原料进口统计表啤酒科技无20138
2013年1～6月啤酒进口统计表啤酒科技无20138
2013年1—6月全国各省、市、区啤酒产量啤酒科技无20138
各种谷物发芽引起的镰刀菌毒素-脱氧雪腐镰刀菌烯醇的糖基化啤酒科技王霈 杜元正 陆健20138
啤酒碳足迹及计算案例专题论述啤酒科技杨静静 钟俊辉 张堃 陆健20138
啤酒发酵过程中蛋白酶A的分泌及其与泡沫稳定性的关系啤酒科技宋群 刘春凤 李崎 顾国贤20138
固相微萃取-气相色谱／串联质谱在线酯交换测定啤酒原料的脂肪酸甘油酯啤酒科技樊伟 杨理章 董建军 陆健 尹花 余俊红 郝俊光20138
两个不同来源酒花的差异性分析啤酒科技王旭亮 郭刚刚 黄彦君 李红 谷方红20138
利用近红外光谱法快速检测麦芽总氮和可溶性氮的研究啤酒科技周青梅20138
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