中国机械工程学会生产工程分会知识服务平台

期刊


issn1004-5783
刊名烹调知识
中译刊名 
简介 
收藏年代 

全部

2010 2011 2012 2013 2014 2015
2016 2017 2018 2019 2020

vol.01 vol.02 vol.03 vol.04 vol.05 vol.06
vol.07 vol.08 vol.09 vol.10 vol.11

题名刊名作者出版年年卷期
“吃”字何时替代了“饭”烹调知识刘绍义20131
“全食物”与全营养不是一回事烹调知识刘姿含20131
关注健康 从食品营养标签开始烹调知识木土 李艳鸣20131
微波炉烤土豆片两法烹调知识王永兰20131
你不知的三种“伪健康食品”烹调知识谭长磊20131
烹菜讲究“大小火”烹调知识付秀宏20131
烤的工艺探究烹调知识高行恩20131
布朗族的美味——包烧鲜鱼烹调知识高荣20131
烹调中调味料的用法诀窍（一）烹调知识张建华20131
巧吃食物防疾病烹调知识王春华20131
12345



国家科技图书文献中心  全球文献资源网  京ICP备05055788号-26  京公网安备11010202008970号  机械工业信息研究院 2018-2024