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vol.05

vol.06

题名	刊名	作者	出版年	年卷期
果蔬制品中的美拉德反应及其控制方法研究进展	亚热带植物科学	余雯;叶秋萍;沈清宇	2021	6
武夷岩茶炭焙工艺对肉桂乌龙茶挥发性组分的影响	亚热带植物科学	洪翠云;林廷好;高建设;林曦;王国英;郑明芬	2021	6
基于代谢组学分析两种萎凋方式对白茶萎凋过程代谢物与品质的影响	亚热带植物科学	岳文杰;洪翠云;赵峰;宁芊;陈凌华;叶乃兴;陈明杰	2021	6