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期刊


issn1674-2214
刊名发酵科技通讯
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题名刊名作者出版年年卷期
连续脱色工艺在乳酸生产中的应用发酵科技通讯徐建壮20241
果蔬酵素发酵过程中的染菌风险分析及预防策略研究发酵科技通讯邱承海;周爽利;杨紫红20241
葛根-姜酒的发酵工艺优化及抗氧化活性测定发酵科技通讯曹珍;刘晓媛;赵淑培;李飞20241