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1674-2214
刊名
发酵科技通讯
中译刊名
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题名
刊名
作者
出版年
年卷期
大肠杆菌发酵生产L-酪氨酸研究进展
发酵科技通讯
杜丽红;吕思琪;赵鹤;战俊杰;马志鹏;马丽媛;马雪;范恒军;孟天星
2024
2
工业面团发酵成熟度无损检测技术研究进展
发酵科技通讯
林鹏;陈学永;谢艳辉;马坚洪
2024
2
牛至精油对腌腊肉感官及脂肪氧化的影响
发酵科技通讯
严红兵;汪燕娥
2024
2
雪茄烟叶发酵质量变化及工艺研究进展
发酵科技通讯
张光海;杨海东;夏华昌;姚恒;赵高坤;李薇;李永平;孔光辉
2024
2
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