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期刊
issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
简介
收藏年代
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题名
刊名
作者
出版年
年卷期
凝固剂诱导下豆乳蛋白质的凝固聚集机理及凝固过程
大豆科技
郭顺堂 王睿粲 陆烨烨
2015
5
无浸泡制浆法对豆乳及豆腐品质特性的影响研究
大豆科技
刘灵飞 徐婧婷 施小迪 陈振家 郭顺堂
2015
5
大豆产学研结合的信息化平台建设研究
大豆科技
杨冬 倪艳 刘燕 任昊天 黄艳玲
2015
5
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